方便食品包装策划设计_即食米线品牌设计公司_费用

一、即食方便米线市场分析

即食方便米线是以大米为原料，通过非油炸蒸煮先进工艺，配以不同风味调料包，制作成袋装、桶装、碗装，用开水冲泡3至5分钟即可食用的方便米粉。质地柔韧、爽滑可口、咬劲强。同品类的即食方便粉丝则以红薯、马铃薯淀粉为原料。上世纪末上市，与方便面一样属于方便食品，但其生产工艺与方便面不同。即食方便米线采用天然蒸煮工艺，方便面主要采用油炸方式。方便米线有干、鲜湿两个种类。干粉生产主要集中广东、东莞、贵州、湖南等地。

方便粉丝当前产值6亿元人民币左右.产地主要为四川省，企业主要有白家、光友和国基三家；山东、浙江、江西、河北、辽宁等省当前纷纷有企业跻身即食方便粉丝行业；统一、康师傅、华龙、南街村等知名方便面企业也正在悄然涉足即食方便粉丝行业。即食方便米线、方便粉丝当前国内总产值经估算最多不超过20亿元人民币。

即食食品消费市场特点：

 一是总量大。近年来，方便面食品尽管增速放慢，但总体还是呈增长趋势。由此可见，方便食品越来越成为快节奏时代的必需消费品。据统计，截至去年底，国内方便面产值高达300亿元人民币，年销售达480亿份。平均算下来，每一个中国人每年要食用36份方便面。而即食方便米线和方便粉丝销售额分别还没占到方便面行业销售总额的4%和2%。随着市场的不断培育，人们消费观念的不断升级，“健康、营养、安全、方便”的即食方便米线、市场份额是极其巨大的。 

二是地域广。国内以大米为主食地域十分广阔，广西、云南、湖南、江西等省米粉食用历史渊源，南方广东、东莞、海南等省方便米线市场已培育成熟，东部福建、江苏、上海等省也情有独钟，北方市场也有广阔的空间，日本、东南亚、美洲、澳洲等国际市场四川白家方便粉丝已有出口，正在培育。

三是食客多。即食方便米线以大米为原料，滑嫩爽口，时尚新奇，无任何添加剂，安全、健康、营养，即可用作主食饱肚、也可做成菜肴佐餐，男女老幼皆宜，该产品“饱肚不长肚”、备受年轻女性青睐。

四是竞争小。即食方便米线当前仍处在市场培育起步阶段，方便面企业一时还很难转产米线市场，况且也不会轻意放弃已经成熟的方便面市场。我国著名食品保健品营销专家韩亮认为即食方便米线和粉丝行业市场膨胀是迟早的事。可以说，当前即食方便米线除了要教育培养市场外，其他方面竞争不强。 

五是发展快。方便面是1958年在日本问世的，1978年国内上海和广东首先引进，至今有28年发展历史。在这28年里，方便面市场尽管发展迅速，但即食方便粉丝的前期发展速度远远快于方便面的前期发展速度。有资料说明，方便粉丝与方便面行业各自前五年的发展速度比为1.7：1，几乎是两倍于方便面的速度迅猛发展，而即食方便米线的发展速度又几乎是方便粉丝的2倍速度发展。 

在实际的方便米线市场运作中，需要注意产品的结构搭配和组合的问题。同样的参照方便面，特别是顶新集团的产品，它是依靠品牌来进行产品的档次区分，分别依靠“康师傅”和“福满多”品牌区分城市白领、普通大众和农村低端市场;为了满足消费者不同的食用需求，开发出了袋装、碗装、杯装等不同规格;同时为了适应不同区域的饮食口味，开发出东北炖、老火靓汤、麻辣牛肉等不同的口味……从整个康师傅的产品体系中看，以康师傅品牌的红烧牛肉面为主体，这一产品占了整个康师傅销售的一大半，其他品牌和口味的产品主要是起到对市场进行渗透，狙击其他竞争者的作用，以巩固康师傅的市场领导地位。

产品体系的打造是建立在产品研发的基础上的，这一点，方便米线行业又遇到一个尴尬的局面：方便面由于经过油炸，面饼本身带有味道，可以干吃或煮着吃;而方便米线的粉饼本身没有味道，干吃味如嚼蜡，煮着则会糊汤(像浆糊一样)，这就限制了消费者的食用形式，甚至会引起消费者的反感。这个问题不解决，直接关系到整个行业的发展。

同时，这也反映了方便米线在生产技术上还有很大的突破空间，在相应的生产设备上也存在很大的突破空间。市场是由消费者组成的，要想获得市场就要赢得消费者，要赢得消费者首先要有优良的产品和服务。产品，是方便米线首先要考虑的问题。

二、即食方便米线品牌策划设计注意事项

首先做好自己的米粉品牌定位策划。

这一步能够帮助你的米粉品牌形成自身的品牌定位，区别于其他米粉品牌，从中脱颖而出。并且抓住客户群体，消费者目标明确，就是冲着自己家的米粉品牌去的。

接着是对自己的米粉品牌形象设计策划。

有了定位还不够，好的品牌形象才能吸引消费者的注意，人们都是视觉动物，无论男人女人，爱美是人类的本性。做好米粉品牌的logo设计，包装设计。拥有好的米粉品牌形象，对于消费者来说，加点钱都是小意思。

拥有品牌后，做好设计，让更多的消费者知道自己的品牌才是重中之重。现在的消费市场再也不是当初的店面附近两三里地的市场了。在互联网5G以及短视频崛起的时代，人们的消费意识再也不是小镇美食，或者星级大酒店。而是将目光放眼到全中国的美食上面。短视频以及电商的运营能够很好地将自己的米粉品牌影响力扩大。即合品牌策划设计公司，一站式解决米粉品牌的从品牌创建，形象设计，营销，以及扩展品牌的持续变现能力。

三、即食方便米线品牌策划设计费用

即食方便米线品牌策划设计费用是根据需求做出决定的。不同类型的企业，对于品牌策划方案要求是不同的，需要针对企业的实际市场需求进行策划，一般都是个性化定制。

即合策划设计一般的服务项目包括：

1、前期市场调研

企业内部调研、品牌所属行业及竞品分析、消费者行为分析

2、品牌整体体系策划及设计

品牌竞争策略、品牌定位、品牌核心价值塑造、品牌故事策划、品牌传播语策划、品牌形象与品牌视觉设计（视企业要求而定：品牌IP形象设计、品牌宣传物料设计、VI体系设计等等）

3、重点战略产品策划设计

战略产品策划：明确产品类型定位与价值定位、产品名称策划、产品卖点提炼、产品概念打造、支撑创意点。

产品包装设计：主视觉创意、产品名称视觉创意设计、产品内包装设计、产品包装形式策划设计、产品包装箱策划设计。

企业可以根据自己所需自行选择策划设计项目。项目合作时间、费用及支付方式都以合同的方式固定，费用可以按阶段支付。一切以合作合同为准。

四、即食方便米线策划设计公司简介

即合策划设计简介：

即合策划设计，是专业的品牌策划、品牌设计公司，具有十余年品牌策划设计形象管理经验。即合以“归纳&演绎&落地”一站式标准流程为企业进行品牌精准定位，品牌视觉设计抢眼抓心，打造可直观展示的价值观，为企业定制有效的品牌落地方案。

即合策划设计以为品牌提供极具实战价值的竞争策略、品牌价值成长模式和落地实效传播推广为目标，帮助品牌快速稳健发展，实现更高商业价值。根据品牌及项目需求提供“品牌全案策划设计”、“品牌核心价值提炼”、“品牌故事”“宣传海报、手册等物料策划设计”“VI设计”、“产品包装”等全案或模块化定制服务。即合擅长为客户解决经营中遇到的营销传播难题，用创意降低品牌营销传播成本，持续为客户打造商业传奇。